Este vino es un monumento a la historia vinícola desde que hace cinco siglos inició su gloriosa andadura. Cualquier elogio se queda corto ante la grandeza de este tinto, nacido en uno de los dominios más afamados de Burdeos. En la añada de 2022, Château Haut-Brion ha conseguido un vino pletórico, elegante, complejo y muy mineral. Destaca por una longitud sorprendente, privilegio concedido por una historia, un terruño y un conocimiento excepcionales.
Vinificación: La vendimia fue manual y se realizó a partir del 29 de agosto. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
Maridaje: Carnes rojas a la parrilla o guisadas, caza mayor, magret de pato, quesos curados y jamón de bellota
Vista: Púrpura profundo
Nariz: Frutos negros, ciruelas, mina de lápiz, regaliz, hojas de tabaco, especias e incienso
Boca: Amplio, tenso, cautivador y preciso. Con mucho cuerpo y un núcleo profundo y estratificado de fruta, enmarcado por soberbios taninos. Sutil y generoso
Denominación de origen | Pessac-Léognan |
Grado alcohólico | 14% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | Francia |
Variedad | Merlot 54%, cabernet sauvignon 35% y cabernet franc 11% |
Crianza | 24 meses en barrica de roble francés (63% nuevas) |
Altitud | 100 metros |
Clima | Oceánico |
Suelo | Gravas con un subsuelo arcillo-arenoso |
Edad del Viñedo | 40 años |
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