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Saint-Estèphe

Château Cos D Estournel 2022 'EN PRIMEUR'

262,60€

0,75 l
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Descripción

En las alturas de Saint Estèphe se encuentran las majestuosas pagodas de Cos d'Estournel, herencia de Louis-Gaspard d'Estournel, apodado el Maharajá de Saint Estèphe. La finca, fundada en 1811 por este visionario, posee un terruño de notable complejidad y riqueza. Desde 2000, el château es propiedad de Michel Reybier, quien construyó en 2008 la primera bodega exclusivamente de gravedad, lo que permite trabajar con el más puro respeto por la uva. La añada de 2022 ofrece la opulencia habitual de Cos d'Estournel, combinada con un frescor sorprendente tras unas condiciones climáticas inéditas. Cautiva por su interminable longitud y ya se perfila como una añada con un gran potencial de guarda.
Vinificación: Cubas ahumadas, tapón flotante en cubas de acero inoxidable termorreguladas. Todos los procesos en la elaboración se llevaron a cabo por gravedad.

Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Púrpura intenso
Nariz: Su intensidad característica se funde con un aroma voluptuoso, entre el frescor de las notas de grafito y pimienta, la elegancia del té y la dulzura de un aroma de regaliz y frutos negros
Boca: Opulento y con cuerpo. Frutas negras, abundantes especias, chocolate y grafito. Taninos firmes con estructura y tensión. Paladar medio, un equilibrio impecable y un final infinito y emocionante

Características

Denominación de origen Saint Estèphe (Second Cru Classé)
Grado alcohólico 14%
Capacidad del envase 0,75 l
País Francia
Variedad Cabernet sauvignon 61%, merlot 37%, cabernet franc 1% y petit verdot 1%
Crianza 18 meses en barrica de roble francés
Altitud 20 metros
Clima Oceánico
Suelo Grava y arcilla
Edad del Viñedo 55 años