Santamanía Clásica Madrid Dry Gin

Elaborada a partir de un excepcional alcohol de uva tempranillo en un único proceso, que incluye tanto la maceración como la infusión al vapor de los botánicos. Esto asegura la correcta extracción de los aceites esenciales, en un tiempo entre las 4 y las 24 horas. Luego, se destila en un alambique de cobre con columna de vaporización y de fraccionamiento, seguido del reposo y alternancia con aireación mediante trasiego.

Vista: Cristalino brillante
Nariz: Raíz de angélica, cardamomo, canela fina y cilantro, envueltos por la frescura de la frambuesa, los cítricos y el romero. De fondo, se aprecia la fina fragancia del enebro
Boca: Regaliz con ligeros toques de uva. Sofisticada, suave, fresca y untuosa, con sensaciones florales, notas cítricas y una larga persistencia