En la Península de Azuero (Panamá), la caña de azúcar se beneficia de las condiciones climáticas más favorables para su plena maduración. Cultivadas históricamente para la industria azucarera, también producen almíbar y jugo de caña (guarapo), cuyas características organolépticas propician el desarrollo de un extraordinario ron. El mosto fermentado se destila según la tradición más antigua, en una columna de cobre con veinte bandejas. Tras una larga crianza en barricas de roble americano en su tierra de origen, se embarca para perfeccionar su afinamiento en la destilería francesa Naud.
Vista: Caoba
Nariz: Aromas de coco y vainilla. El poder aromático no deja de recordar la tipicidad de la caña de azúcar.
Boca: Notas de pastelería, regaliz y canela, mezcladas con toques amaderados y ahumados aportados por la crianza en barricas de bourbon
Grado alcohólico | 41,3 % |
Capacidad del envase | 0,7 l |
País | Panamá |
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