La destilería Saint Aubin es la pionera del ron de jugo de caña puro en Mauricio. Fundada en 2003, la finca cultiva 750 hectáreas, la mayoría de las cuales es caña roja y totalmente cortada a mano. La destilación se realiza en alambique de columna.
Vista: Ámbar oscuro
Nariz: Potente, alcanforada, con toques de almendras, ciruelas pasas, ciruelas mirabel y plátanos. Muy expresivo y aromático
Boca: Amaderado, especiado, notas de mentol, cacao, maracuyá y un toque de coñac añejo. Final con atrayentes toques amargos y tostados
| Grado alcohólico | 45% |
| Capacidad del envase | 0,70 l |
| País | Francia |
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