Esta cuvée elaborada en Martinica, en la destilería Simon, ha tenido un envejecimiento de 11 años, y se ha realizado una edición limitada y numerada de 356 botellas.
Vista: Amarillo
Nariz: Atípica, ya que más allá de los aromas clásicos de la vainilla, podemos sentir claramente una nota de manzana fermentada, así como flor de saúco
Boca: Aromas de caña, caramelo, yogur y pera. El final es sabroso y de gran intensidad
| Grado alcohólico | 42 % |
| Capacidad del envase | 0,7 l |
| País | Martinica |
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