Aguardiente Poire William Brana

Este aguardiente es una verdadera oda a la pera de la variedad William cultivada en los huertos que rodean la destilería Brana. Se deja que la fruta alcance su máximo punto de madurez para luego fermentar con control de temperatura. Tras la fermentación, el “vino de pera” se conserva sin oxidarse y se destila lentamente en alambiques de cobre rojo. El resultado es una ‘eau-de-vie’ delicado y refinado, que conserva toda la frescura de la fruta gracias a un envejecimiento en tanques de acero inoxidable. Cada sorbo transmite la pureza cristalina del fruto y la pasión artesanal de Brana.

Vista: Transparente, limpia, sin color, como cristal
Nariz: Aromática, muy fina; notas muy limpias de pera William madura y elegante
Boca: Ataque nervioso, intenso y elegante; sensación de “morder” pera fresca; mucha pureza frutal; desarrollo elegante