La finca, creada y ampliada en los siglos XVI y XVII por la influyente familia Lestonnac, está situada justo enfrente del castillo Haut-Brion. Comenzó a adquirir mayor renombre en 1682, cuando pasó a manos de los Padres Lazaristas, Sacerdotes de la Misión, a quienes debe su nombre actual. Complejo, con cuerpo y aromático, siempre conserva sus características de gran intensidad. En 2022 se presenta con una tensión impresionante y una inmejorable firmeza.
Vinificación: Fermentación en barricas a temperatura controlada
Maridaje: Quesos y carnes
Vista: Púrpura intenso
Nariz: Rosas, ribetes de violeta, incienso, caja de cigarros, pimienta negra, bayas oscuras, cerezas y crema de cassis, mezclados con regaliz, especias, incienso y flores primaverales
Boca: Con mucho cuerpo, amplio y concentrado. Elegante y largo, con cereza picota y tabaco. Taninos perfectamente maduros y un gran final
Denominación de origen | Pessac-Léognan |
Grado alcohólico | 14% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | Francia |
Variedad | Cabernet sauvignon 52%, merlot 43% y cabernet franc 5% |
Crianza | 18-20 meses en barrica de roble francés (62% nuevas) |
Altitud | 30 metros |
Clima | Oceánico |
Suelo | Grava sobre un subsuelo de arcilla, arena y caliza |
Edad del Viñedo | 40 años |
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