Valdehermoso joven se muestra abundante en fruta, frescura y carácter. Elegante, sin taninos agresivos, con final largo y especiado, resulta ideal para combinarlo con quesos y embutidos.
Vinificación: Elaboración muy suave sin grandes extracciones, en cubas de acero inoxidable con una capacidad de 20.000 kg. Durante la elaboración no se utilizan encimas o levaduras que no sean las autóctonas de la propia uva.
Maridaje: Carnes suaves, quesos curados y semicurados
Vista: Muestra sus características juveniles, con un vestido cereza picota con ligeros ribetes amoratados. De capa media alta
Nariz: Confirma esta impresión de modo muy intenso y persistente con abundantes frutas silvestres maduras
Boca: Las notas dominantes siguen siendo su viveza y su fructosidad. Mostrándose fresco y elegante, sin taninos agresivos y con final largo y especiado
| Denominación de origen | Ribera del Duero |
| Certificación | Ecológico |
| Grado alcohólico | 14.5 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | España |
| Altitud | 800 metros |
| Clima | Mediterráneo |
| Suelo | Arenoso calcáreo |
| Edad del Viñedo | 35 años |
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