Un tinto del Ródano floral y con un excelente volumen en boca, perfecto representante de la excelencia de esa zona del sudestre francés.
Vinificación: Las uvas se despalillan y se depositan en pequeños tanques de acero inoxidable, manteniendo el fruto de los distintos viñedos separados. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Encubado durante aproximadamente 6 semanas. El vino se elabora exclusivamente con mosto flor
Maridaje: Carnes y embutidos
Vista: Carmesí muy intensa
Nariz: Complejo y fino, con aromas florales (jazmín, violeta) al principio, seguidos de notas de garriga, regaliz y cereza
Boca: Entrada limpia y frutal con notas de frutos del bosque y granadina, además de sabores de tomillo y un toque exótico de granada. Taninos sedosos con un toque de avellana. Muestra gran elegancia y finura
Denominación de origen | Côtes-du-Rhône Villages |
Certificación | Ecológico |
Grado alcohólico | 14,5% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | Francia |
Variedad | Garnacha y syrah |
Crianza | 7 a 10 meses en tanques de acero inoxidable |
Altitud | 300 metros |
Clima | Mediterráneo con influencia continental |
Suelo | Guijarros mezclados con arcilla roja |
Edad del Viñedo | 60 años |
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