Oniric rosado ecológico

Un proyecto ecológico de María Barrena, socia de la bodega navarra Azul y Garanza, y su marido, Josep, viticultor de tercera generación en el Penedès. Los viñedos de la familia se plantaron hace unos 60 años en la zona del Baix Penedès, cerca del mar Mediterráneo. Son 25 hectáreas de viñedos de xarel.lo, macabeu, parellada y chardonnay, rodeadas de una rica biodiversidad, lo que favorece el equilibrio natural que se encuentra tanto en los viñedos como en el vino. Este rosado traslada ese paisaje a la botella, con sus toques primaverales y chispeante frescura.
Vinificación: Sangrado de seis horas, después de macerar el mosto con las pieles

Maridaje: Pescados, mariscos, arroces, verduras y pasta
Vista: Rosáceo
Nariz: Flores blancas, fruta roja e hinojo
Boca: Explosión aromática y sutileza