Gevrey-Chambertin
Situada al sur de Dijon, Gevrey-Chambertin es el primer pueblo de la Côte de Nuits. La parcela se encuentra justo debajo de la Clos des Ormes, al sur de la famosa "Charmes Chambertin". Las vides están enclavadas en un suelo arcilloso, volcánico y de mineral de hierro. El resultado es un elegante y refinado vino, representativo del mejor Borgoña.
Vinificación: Fermentado en levaduras autóctonas en tanques de temperatura controlada
Maridaje: Aves, carnes y quesos semicurados
Vista: Oscuro y denso
Nariz: Notas intensas y profundas de frutos rojos, grosella y guindas
Boca: Se mantienen los toques a frutos rojos de gran pureza y taninos delicados"
| Denominación de origen | Gevrey-Chambertin |
| Certificación | Biodinámico |
| Grado alcohólico | 13 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | Francia |
| Altitud | 300 metros |
| Clima | Continental con influencia oceánica |
| Suelo | Arcilla, suelo volcánico y mineral de hierro |
| Edad del Viñedo | 40 años |
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