Se trata de un delicado y aromático vino, elaborado a partir de un ensamblaje de pinot noir de diferentes parcelas de Côte de Nuits de naturaleza arcillo-calcárea. En definitiva, es un vino muy equilibrado y fácil de apreciar.
Vinificación: En cuba de acero inoxidable con control de temperatura
Maridaje: Embutidos, aves y carnes blancas
Vista: Rubí brillante
Nariz: Frutas del bosque: frambuesa, moras...
Boca: Suave, taninos finos y frescura afrutada
Denominación de origen | Coteaux Bourguignons |
Certificación | Biodinámico |
Grado alcohólico | 12.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 300 metros |
Clima | Continental con influencia oceánica |
Suelo | Arcillo-calcáreo |
Edad del Viñedo | 50 años |
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