Magnífico Borgoña elaborado a partir de viñedos situados en las prestigiosas zonas de Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée. Un maravilloso cóctel de fruta negra madura y jugosa con notas terrosas y una textura seductora y suave.
Vinificación: Fermentado en levaduras autóctonas en tanques de temperatura controlada
Maridaje: Carnes, quesos, embutidos, jamón ibérico y verduras a la brasa
Vista: Rubí
Nariz: Aromas a mora, cereza negra, tierra y trufa
Boca: Tonos de mora, frutos rojos maduros y bosque. Buena intensidad, densidad y complejidad con frutos negros silvestres bien integrados con ahumados, pimienta negra, canela y tierra
Denominación de origen | Bourgogne Côte d'Or |
Certificación | Biodinámico |
Graduación alcohólica | 13 % |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | Francia |
Altitud | 250 metros |
Clima | Continental con influencia oceánica |
Suelo | Calcáreo y mezclas de caliza, arcilla, gravas, arenas y limos |
Edad del Viñedo | 50 años |
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