Un tinto impactante elaborado por uno de los gurús de la enología española: Raúl Pérez. Los viñedos centenarios que alumbran este soberbio vino le conceden una profundidad y largura que se acrecentará con el paso de los años.
Vinificación: 100% raspón, levaduras indígenas y 60 días de maceración en depósitos de acero inoxidable
Maridaje: Carnes, embutidos, jamón ibérico y quesos curados
Vista: Rojo cereza con ligeros ribetes granates
Nariz: Aromas cárnicos y ahumados, recuerdos a cassis, fruta de hueso, chocolate, violeta y mora
Boca: Opulento, muy bien formado, envolvente y glicérico
| Denominación de origen | Tierra de Castilla y León |
| Certificación | Ecológico |
| Grado alcohólico | 14.5 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | España |
| Altitud | 900 metros |
| Clima | Mediterráneo fresco |
| Edad del Viñedo | 125 años |
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