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Ribera del Duero

Dominio del Soto Tinto ECO 2020

14,10€

0,75 l
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Descripción

Estamos ante un tinto de una inusual finura en Ribera del Duero, frutal y limpio, elaborado a partir de un excepcional viñedo a 900 metros de altitud.
Vinificación: En depósitos de acero inoxidable con maceración prefermentativa en frío y un largo encubado de más de 4 semanas

Maridaje: Carnes, quesos e ibéricos
Vista: Rojo burdeos
Nariz: Aromas de frutas silvestres maduras (mora, grosella negra) y ligeros aromas de roble (cacao, vainilla)
Boca: Entrada muy redonda, taninos sedosos y buena concentración. El final sutilmente a roble revela aromas afrutados y especiados

Características

Denominación de origen Ribera del Duero
Certificación Ecológico
Grado alcohólico 14,5%
Capacidad del envase 0,75 l
País España
Variedad Tempranillo 100%
Crianza 3-6 meses en acero inoxidable y en barricas de roble francés
Altitud 850-900 metros
Clima Continental con influencia mediterránea
Suelo Arcilloso-calcáreo profundo, margoso-calcáreo en parcelas con zonas de arena
Edad del Viñedo 20 años