Brao Tinto 2016

Poderoso, un vino que destaca por la expresión de su fruta, rica en matices. Un acertado ensamblaje entre la finura y complejidad de la garnacha y la estructura de la cariñena.
Vinificación: Maceración durante unos 15 días con numerosos pigeages diarios para extraer respetuosamente todo el color y poder de este fruto escaso. Prensado en una pequeña prensa vertical de madera. El día después de ser prensado trasiego del vino con sus lías a las barricas para la fermentación maloláctica

Maridaje: Asados, carnes blancas y rojas y quesos curados
Vista: Intenso y brillante color granate
Nariz: Aroma fruta madura, especias dulces, expresivo, complejo y elegante
Boca: Elegante intensidad y expresiva profundidad. Amplio y largo recorrido, de textura aterciopelada. Con cuerpo y estructurado, la fruta y los tostados se encuentran muy equilibrados, con unos agradables toques licorosos, cremosos especiados, toques de cacao y café y serio fondo mineral