Un Clàssic Penedès todoterreno con el coupage tradicional del Penedés: macabeo, xarel·lo y parellada. De maridaje versátil, ofrece una finísima burbuja que invita a seguir degustándolo.
Vinificación: Fermentación de 26 días a 15ºC. Segunda fermentación siguiendo el método tradicional "Champenoise" a una temperatura de 16ºC. Estabilizado con frío y con clarificación en la misma botella
Maridaje: Aperitivos, pescados y postres
Vista: Color pajizo
Nariz: Aromas de fruta fresca, lichis y ligero toque de lías
Boca: Fresco y bien equilibrado con buena burbuja no excesivamente efervescente. Final potente y fresco
Denominación de origen | Penedés |
Certificación | Ecológico |
Grado alcohólico | 12.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 350 metros |
Clima | Mediterráneo seco |
Suelo | Arcilla y arena sobre un lecho de piedra caliza |
Edad del Viñedo | 30 años |
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