Tokaji Oremus Late Harvest 2022

Un interesante coupage de diferentes variedades de uva, que produce un vino muy equilibrado, alejado de la complejidad de los Oremus con alto número de puttonyos. Tokaji Oremus Late Harvest 2022 permite acceder a un perfil comprensible del mundo del vino dulce húngaro con una versión más juvenil y desenfadada.
Vinificación: Se cosechan aquellos racimos que contienen al menos un 50% de bayas botritizadas. Después del despalillado, las bayas se maceran durante 4-12 horas y luego se prensan, dando protagonismo a la podredumbre noble. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15-25 días

Maridaje: Postres y quesos
Vista: Dorado brillante, con reflejos ámbar
Nariz: Complejo y sofisticado con aromas de albaricoque, melocotón, pera, miel, caramelo y un toque de flores blancas
Boca: Opulento y equilibrado, con acidez vivaz, frescura y elegancia. Frutas confitadas, cítricos y un sutil toque especiado. Final profundo y largo