The Flower And The Bee Treixadura 2024

Es el resultado de las cepas jóvenes de treixadura de parcelas de Gomariz junto a una mezcla de cepas más viejas de Treixadura de la zona del Avia. La extraordinaria profundidad y carnosidad de las cepas viejas nos aporta un vino concentrado y sápido. Las jóvenes aportan la fluidez y permiten hacer un vino más divertido y desenfadado.
Vinificación: Selección en campo, mesa de selección vibratoria y fermentación en inoxidable a muy baja temperatura. Levaduras autóctonas y terminado con comerciales. Afinado en depósito

Maridaje: Pescados, mariscos, carnes blancas y quesos con ligera curación
Vista: Amarillo brillante
Nariz: Flores, hierbas y fruta madura
Boca: Equilibrada y muy amplia, fresco, con fruta sabrosa y directa, elegante y fácil de beber. Final largo e intenso. Vino desenfadado y divertido que mejorará con botella