Se trata de un vino fresco y muy agradable que traslada las características de los viñedos situados en la ladera del Río Avia, corazón de la comarca del Ribeiro.
Vinificación: Elaborado tras una selección exhaustiva de la uva, vendimiada manualmente. El mosto obtenido en la prensa se somete a un ligero desfangado estático y, posteriormente, se fermenta en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura, para mantener el aroma varietal e intensificar el aroma fermentativo
Maridaje: Marisco, pescado blanco, verduras frescas, al vapor o a la plancha, espárragos, alcachofas y berenjenas
Vista: Amarillo pajizo pálido con matices verdosos
Nariz: Aroma fino, de buena intensidad, donde aparecen recuerdos de fruta blanca y sutiles notas florales. Rico en expresión varietal y mineral
Boca: Equilibrado, con buena acidez que le confiere frescura, largo y elegante, con un postgusto fresco y frutal
Denominación de origen | Ribeiro |
Grado alcohólico | 13.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 400 metros |
Suelo | Granítico |
Edad del Viñedo | 30 años |
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