Este gran blanco de Rueda posee todas las virtudes de la uva verdejo: carácter y elegancia. Su fermentación en barrica le dotan de una complejidad y largura inusual hoy en día en los blancos de Valladolid.
Vinificación: Despalillado-estrujado con un prensado ligero para extraer el mosto yema. Clarificación muy ligera ayudada con el frío para pasar directamente a fermentar en barricas de roble francés de 500 y 300 litros de capacidad. La fermentación es espontánea con sus propias levaduras
Maridaje: Pescados, mariscos, pasta, aves, arroces y quesos
Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos
Nariz: Recuerdos de melocotón, pera, tomillo, hierbabuena vainilla y canela. Marcados aromas como flores blancas, anisados y frutos secos
Boca: Untuoso, amplio, de notable estructura, elegantes sensaciones de manzana amarilla, fruta tropical, almendras tostadas, minerales y un largo final especiad
| Denominación de origen | Rueda |
| Grado alcohólico | 13,50% |
| Capacidad del envase | 0,75 l. |
| País | España |
| Variedad | Verdejo 100% |
| Crianza | 6 meses sobre sus lías y 4 meses en botella |
| Altitud | 800 metros |
| Clima | Mediterráneo con influencia continental |
| Suelo | Cascajoso y de canto rodado |
| Edad del Viñedo | 50 años |
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