Este monovarietal destaca por su evidente estructura y densidad, resultado de un modelo vitivinícola único, que permite una mayor concentración de aromas y azúcares en la uva. Un vino afrutado y armonioso con suaves notas de pomelo y flores blancas, propias de la variedad, que se mezclan en un final crujiente.
Vinificación: La vendimia nocturna permite que la uva mantenga su frescura y propiedades aromáticas. La uva se somete a un suave prensado a bajas presiones. La fermentación alcohólica se realiza a temperaturas estrictamente controladas y el vino se mantiene en cubas de acero inoxidable en contacto con lías para darle más estructura y extraer todos los aromas
Maridaje: Aperitivos, ensaladas, pasta y pescado
Vista: Amarillo pálido
Nariz: Afrutado, con notas de pomelo, lima y jazmín
Boca: Notas de pomelo y flores blancas
Denominación de origen | Vinho Verde |
Grado alcohólico | 11 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Portugal |
Altitud | 400 metros |
Clima | Mediterráneo con influencia atlántica |
Suelo | Granito y esquisto |
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