Valdeorras
Uvas provenientes de viña en ladera de alta pendiente. La extraordinaria frescura y profundidad que proporcionan estas cepas en altura aportan un vino diferente, fluido, elegante y sápido. Concentración, frescura y finura, carácter con personalidad, lo hacen diferente de los vinos de hoy en día en Galicia.
Vinificación: Inicio de fermentación en inoxidable a muy baja temperatura. Fermentación en barricas de varias capacidades, a baja temperatura. Fermentaciones muy lentas para respetar toda la fruta y personalidad. Crianza larga para integrar la acidez y mejorar la entrada en boca
Maridaje: Pescados, mariscos y entrantes
Vista: Dorado
Nariz: Floral, un punto especiado, fruta fresca y recuerdos minerales
Boca: Equilibrada, muy amplia, fresco, con fruta muy potente y directa. Elegante y muy carnoso. Final fresco, muy largo y envolvente
| Denominación de origen | Valdeorras |
| Grado alcohólico | 13.5 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | España |
| Altitud | 600-650 metros |
| Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
| Suelo | Arenas graníticas, poco descompuestas |
| Edad del Viñedo | 30 años |
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