Chassagne-Montrachet
Al sur de la Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet es una célebre ladera donde la chardonnay alcanza cotas sublimes. Este vino ejemplifica a la perfección la calidad de estos blancos, en los que la elegancia envuelve la perfecta armonía entre la fruta y las notas maduras.
Vinificación: Prensado lento a baja presión en racimos enteros. La fermentación se realiza en barricas con levaduras naturalmente presentes en las pieles de las uvas
Maridaje: Pescados, mariscos, quesos de pasta blanda
Vista: Amarillo dorado, brillante y límpido
Nariz: Pura, elegante, precisa y cautivadora. Perfecta armonía entre los aromas de madurez y la frescura de la fruta
Boca: Ataque tenso, mineral, que luego florece en una grasa amplia y voluminosa
| Denominación de origen | Chassagne Montrachet |
| Grado alcohólico | 13 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | Francia |
| Altitud | 220-325 metros |
| Clima | Oceánico con influencia semi continental |
| Suelo | Caliza y suelos pedregosos, marga o arenoso |
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