Sublime ejemplo de todo lo bueno que puede dar el Loira dentro de Sancerre. Un blanco elegante y aromático, que traslada toda la esencia del viñedo más antiguo de Château du Nozay.
Vinificación: Las uvas se clasifican inmediatamente y se extrae su jugo mediante una prensa neumática secuencial, seguida de un programa muy largo a baja presión para extraer un máximo de grasa, aroma y fruta
Maridaje: Aperitivos, embutidos, mariscos y pescado a la parrilla
Vista: Amarillo dorado
Nariz: Flores blancas y cítricos dulces
Boca: Pera, mango y lichi, enmarcados en una equilibrada acidez
| Denominación de origen | Sancerre |
| Certificación | Ecológico |
| Grado alcohólico | 13 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | Francia |
| Altitud | 300 metros |
| Clima | Oceánico de influencia continental |
| Suelo | Calcáreo |
| Edad del Viñedo | 50 años |
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