Espectacular blanco de Rueda este Carrasviñas Félix, denominado así en homenaje al fundador de esta prestigiosa bodega vallisoletana. Las uvas de viñedos prefiloxéricos son la base de este glorioso vino, todo un estandarte de la verdadera verdejo.
Vinificación: Fermentación espontánea con su propia levadura sin control de temperatura que se alargó durante 10 días y posterior crianza en ánfora cerámica de 1.600 litros de capacidad.
Maridaje: Pescados, mariscos, pasta, aves, arroces y quesos
Vista: Amarillo pajizo
Nariz: Complejidad con notas de pera, hinojo, pomelo, tomillo, grafito y toques minerales
Boca: Elegante, untuoso, amplio, limpio y sabroso con notas minerales y el tradicional ligero amargor de la verdejo
Denominación de origen | Rueda |
Grado alcohólico | 13% |
Capacidad del envase | 0,75 l. |
País | España |
Variedad | Verdejo 100% |
Crianza | 12 meses sobre sus lías |
Altitud | 800 metros |
Clima | Mediterráneo con influencia continental |
Suelo | Arenoso |
Edad del Viñedo | 125-145 años |
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