Un blanco inspirado en el primer coupage creado en Quinta da Aveleda hace más de 150 años, solo con uvas de loureiro y alvarinho provenientes de sus mejores parcelas. El vino es una apoteósica sinfonía de aromas y sabores.
Vinificación: La uva se transporta en pequeños contenedores de 15 kg. y se enfría de camino al centro de vinificación. En esta etapa, las uvas se recogen en bayas y luego se prensan muy suavemente. El vino fermenta en tinas de acero inoxidable (50%) y en barricas de roble francés (50%)
Maridaje: Aperitivos, ensaladas, pasta, marisco y pescado
Vista: Amarillo pálido con reflejos dorados
Nariz: Notas de jazmín, flor de vainilla y piel de lima, mezcladas con delicadas notas de piña
Boca: Mineralidad única, sostenida por una estructura grasa. Toques de pomelo maduro, piña, lima y vainilla
Denominación de origen | Vinho Verde |
Certificación | Ecológico |
Grado alcohólico | 13.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Portugal |
Altitud | 400 metros |
Clima | Mediterráneo con influencia atlántica |
Suelo | Granito y esquisto |
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