Las uvas loureiro y treixadura son dos variedades típicas plantadas desde antaño a orillas del Miño, en el Condado de Tea. Mezcladas con la popular albariño, conforman un soberbio conjunto que conjuga a la perfección con platos mediterráneos.
Vinificación: La uva despalillada se macera durante 6 horas a 8 ºC de temperatura. El mosto se prensa y se desfanga. Se fermenta en depósitos de acero inoxidable tres semanas a baja temperatura. Los mostos de las variedades se fermentan por separado y, después, se concreta cuál será la mezcla adecuada
Maridaje: Pescado, marisco y arroces marineros
Vista: Amarillo pajizo
Nariz: Intensidad media-alta con notas florales, frutales, hierbas frescas, cítricos, manzana verde, hierbas y balsámicos con toques ahumados y tostados
Boca: Sabroso, fresco, con la acidez bien integrada, intensamente frutal con leve postgusto salino y mineral con notas cítricas
Denominación de origen | Rias Baixas |
Grado alcohólico | 12,50% |
Capacidad del envase | 0,75 l. |
País | España |
Clima | Oceánico |
Variedad | Albariño, treixadura y loureiro |
Crianza | Sin crianza |
Altitud | 100 metros |
Suelo | Granito |
Edad del Viñedo | 20 años |
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