Un txakoli que deja atrás la idea de este vino típicamente vasco, ligero y afrutado. En este caso, nos encontramos ante un vino de guarda, estructurado y profundo, con una boca densa y grasa. La vendimia tardía y un envejecimiento sobre sus lías de un año le dotan de un carácter excepcional, que cambia el concepto de los vinos elaborados en la costa vasca.
Vinificación: Maceración prefermentativa y fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras autóctonas exclusivamente del mosto flor
Maridaje: Mariscos, pescados, sushi, foie y carnes blancas
Vista: Amarillo verdoso pálido y destellos verde lima
Nariz: Intensidad alta con notas de manzana reineta y recuerdos minerales. Destacan las notas de flores blancas como la manzanilla y la fruta cítrica como el pomelo y el limón, con un fondo de salazón
Boca: Redonda y glicérica con gran volumen en boca, fresco. Su acidez lo convierte en un vino ideal para su guarda
| Denominación de origen | Getariako Txakolina |
| Grado alcohólico | 12 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | España |
| Altitud | 300 metros |
| Clima | Atlántico |
| Suelo | Granítico con esquistos pizarrosos |
| Edad del Viñedo | 15 años |
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