La incorporación a la bodega de Berta García, ingeniera química y enóloga con experiencia en bodegas como Château Louis Latour y Château Haut-Brion, ha permitido concebir este gran albariño, elaborado con viñas próximas a la bodega, en el interior del pazo, de ahí el nombre. El resultado es una elegante propuesta aromática, intensa, sabrosa y fresca. En boca se expresa con armoniosa complejidad, con una capacidad de guarda y afinamiento como pocos albariños.
Vinificación: Elaboración en depósitos de acero inoxidable. Maceración pelicular en prensa. Fermentación alcohólica controlada a 16 ºC
Maridaje: Mariscos, pescados, ensaladas y arroces marineros
Vista: Amarillo pajizo pálido
Nariz: Aromas de fruta blanca (pera de agua), nectarina, manzana, toque cítrico (lima). Una se abre ofrece notas de regaliz y menta
Boca: Acidez crujiente, amargor perfecto y barrica muy bien integrada
| Denominación de origen | Rías Baixas |
| Grado alcohólico | 13.5 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | España |
| Altitud | 50 metros |
| Clima | Atlántico |
| Suelo | Granítico y arenoso |
| Edad del Viñedo | 45 años |
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