Los vinos de la línea Komokabras se caracterizan por innovar y experimentar en sus elaboraciones. Éste es un vino de albariño 100% fermentado de manera espontánea en depósitos de acero con control de temperatura. Sorprendente, con gran estructura y volumen, limpio y sabroso gracias a la buena acidez de los albariños de la región.
Vinificación: Maceración previa a suave prensado. Fermentación en depósito de acero inoxidable con levaduras salvajes
Maridaje: Pescado, marisco, verduras y quesos
Vista: Limpio y brillante, de color amarillo pajizo y con reflejos verdosos
Nariz: Frutas maduras, compotas, aromas anisados y a flores blancas
Boca: Bien estructurado, con armonía de sensaciones. Envolvente y con una muy buena acidez cítrica
Denominación de origen | Barbanza e Iria I.G.P. |
Grado alcohólico | 13 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 50 metros |
Clima | Oceánico con influencia mediterránea |
Suelo | Xistos, arcillosos (xabre) y graníticos |
Edad del Viñedo | 15-50 años |
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