Fresco, divertido y con un ligero carbónico que nos traslada a la agreste costa vasca y a su salvaje oleaje. Un blanco para disfrutar botella tras botella.
Vinificación: Se usan prensas neumáticas para extraer el mosto de las uvas, que, posteriormente, se fermenta en depósitos de acero inoxidable, de manera que su temperatura está constantemente controlada. En su elaboración se emplea la técnica del "bâtonnage"
Maridaje: Pescado, marisco y carnes blancas
Vista: Amarillo pajizo con destellos verdosos
Nariz: Frutas como piña y melocotón, junto a recuerdos florales
Boca: Ataque fresco y elegante, untuoso, y con un final equilibrado
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