Vino blanco seco de parcela única As Penelas, de suelos de xistos (esquistos en gallego) en Gomariz. Elaborado con uvas albariño y algo de Treixadura, es un albariño de una zona de interior como es Ribeiro, lejos de la influencia del mar. Resulta un vino mucho más maduro y complejo que un albariño de Rías Baixas. Una acidez de perfil más amable y redondo.
Vinificación: Selección de uva en finca. Vendimia manual en cajas de 18 Kg. y mesa de selección. Prensado y selección de mosto yema. Desfangado estático y fermentación a baja temperatura. Afinado en depósito hasta mayo y siempre reposa en botella al menos un mes en botella
Maridaje: Mariscos, quesos cremosos no muy curados y pastas frescas
Vista: Luminoso, color amarillo brillante. Pera, nectarina y melón
Nariz: Aromas minerales con un toque de pulpa de limón
Boca: Picante y preciso a la entrada, carnoso luego. En el paladar medio ofrece vibrantes cítricos y frutas. Final de notas minerales y un borde refrescante y amargo
| Denominación de origen | Ribeiro |
| Grado alcohólico | 13.5 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | España |
| Altitud | 120-250 metros |
| Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
| Suelo | Esquistos |
El producto ha sido añadido la cesta correctamente.
CerrarTodavía no se han metido artículos en la cesta
