Estructurado, vivo y chispeante, este genuino Saint-Joseph refleja la gran personalidad de los vinos del Ródano norte, reputados por su equilibrio y elegancia.
- Vinifcación: La cosecha es manual y las bayas se clasifican tanto en la parcela como en la mesa de selección. Prensado directo con decantación y fermentación en barrica con levaduras autóctonas
Maridaje: Quesos, carnes blancas y pescados
Vista: Amarillo limón pálido y brillante
Nariz: Aromas de cítricos, manzana y peras crujientes, matizados por notas de albaricoque y frutos secos con un toque de roble
Boca: Perfecto equilibrio entre tensión y grasa. Final largo y sabroso sobre jugosos frutos blancos
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