En este blanco convergen la calidad y el señorío a partes iguales. Sus cualidades son mayúsculas, en las que se aúnan frescura y volumen, junto a unas sobresalientes notas aromáticas.
Vinificación: Los racimos enteros se despalillan y se encuban en un depósito de acero inoxidable para una maceración pelicular durante unas horas. Pasado este tiempo se sangra y se prensa para seguir con la fermentación alcohólica, que transcurre durante 20 días
Maridaje: Pescados, mariscos, verduras a la brasa y arroces
Vista: Amarillo con menisco ligeramente dorado
Nariz: Sutiles aportes de fruta amarilla, cítricos y frutos secos tostados
Boca: Carnoso, muestra volumen y untuosidad. Muy buena acidez y un tanino sedoso. Retrogusto frutal y fresco
Denominación de origen | Rioja |
Grado alcohólico | 13.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 600 metros |
Clima | Atlántico |
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