Resulta inusual dar con un vino dulce con toques tan sedosos y una acidez que acaricia las papilas gustativas. Este asombroso blanco alemán concentra esas características, propias de los mejores caldos del Mosela.
Vinificación: Después de la vendimia y selección, las cepas tienen una maceración más larga, se prensan muy lentamente a baja presión y se fermentan de forma espontánea. La clarificación se realiza mediante sedimentación
Maridaje: Aperitivos, postres, queso y foie
Vista: Amarillo pajizo intenso
Nariz: Pomelos maduros y naranjas, así como toque minerales y herbáceos
Boca: Armonía de fruta madura y acidez, acompañado de notas frescas, picantes y salinas
| Denominación de origen | Moselle |
| Certificación | Ecológico |
| Grado alcohólico | 8 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | Alemania |
| Altitud | 150 metros |
| Clima | Oceánico templado |
| Suelo | Pizarra gris |
| Edad del Viñedo | 30 años |
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