Caracterizado por su aroma fresco y afrutado con notas de manzana verde, hinojo y matices florales. Este gran vino de la característica uva gallega treixadura posee una notable acidez, que lo hace muy fresco.
Vinificación: Vendimia manual en cajas en la 2ª quincena de septiembre. Mesa de selección. Ligera maceración y suave prensado neumático en frío con separación de mostos. Fermentación a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. Desfangado estático
Maridaje: Aperitivos, mariscos, pescados, arroces y quesos
Vista: Amarillo limón brillante, ribete acerado. Limpio y cristalino
Nariz: Hinojo, flores blancas, hidrocarburos suaves y notas cítricas
Boca: Buena estructura. Anisados, limón, pera y membrillo. Final con hierbas silvestres, flores y fruta blanca. Buena acidez y equilibrio
| Denominación de origen | Ribeiro |
| Grado alcohólico | 13.5 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | España |
| Altitud | 130 metros |
| Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
| Edad del Viñedo | 50 años |
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