Bat Gara Uno es un vino atlántico, nacido del más profundo respeto a la tierra vasca, siempre con un exquisito cuidado del viñedo y siguiendo con la filosofía vitivinícola de mimar el terroir. Un blanco de carácter, dotado de una gran profundidad.
Vinificación: Prensado en prensa vertical de bajo rendimiento (60% Max). Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de Inox. 6 meses de permanencia en lías
Maridaje: Pescado y marisco
Vista: Pajizo
Nariz: Aroma fresco a manzana, heno y con un fondo a batan (hierbabuena silvestre)
Boca: Entrada fresca y elegante, con notas a manzana y pera blanca. Largo con una acidez muy integrada
| Denominación de origen | Arabako Txakolina |
| Grado alcohólico | 12,50% |
| Capacidad del envase | 0,75 l. |
| País | España |
| Variedad | Hondarribi zuri 95% y riesling 5% |
| Crianza | 6 meses sobre sus lías |
| Altitud | 340-400 metros |
| Clima | Oceánico |
| Suelo | Arcilloso-calcáreo y arcilloso con piedra de arena |
| Edad del Viñedo | 10 años |
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